Selecteer een pagina

Private dining

Maak van je eigen huis een sterrenrestaurant met een chefkok aan huis. Ik ben Gert Jan Cieremans en kook al jaren op hoog niveau bij diverse restaurants. Ik verzorg private dining voor 6 tot 25 personen bij jou thuis. Liefde voor eten en drinken staat in mijn keuken altijd centraal. Mijn motto: ‘Kwalitieit gaat boven kwantiteit.’ Want ik werk het liefst met de mooiste producten.

Thuis kok inhuren

De smaak van culinaire ambacht bij je thuis. Dat is wat je krijgt als je mij inhuurt. Alles wat ik kook draait om smaak. Smaak is voor mij pure ingrediënten en de beste producten. Ik selecteer mijn producten zelf op smaak en kwaliteit. Daarbij kijk ik altijd naar wat het seizoen te bieden heeft. Werken met de seizoenen betekent dat de smaak op het juiste moment optimaal is. En dat leidt weer tot de mooiste smaakcombinaties. 

 

Dankzij ruim 30 jaar ervaring als chefkok heb ik een groot netwerk. Hierdoor heb ik toegang tot mooie, verse en duurzame producten. Van alles wat de Noordzee te bieden heeft tot verse groenten en kruiden. Ik werk enkel en alleen met mooie producten. Dan weet je zeker dat je kwaliteit hebt. En dat creëert de beste Smaak at home.

Privé kok aan huis

}

30+ jaar ervaring

Ambachtelijk

Michelin ster

Als ik voor jou en je gezelschap kom koken is dat niet alleen een diner. Het is een culinaire beleving. Ik deel mijn ambacht en passie voor gastronomie namelijk graag met je. Daarbij vind ik persoonlijk contact ontzettend belangrijk. Zeker bij private dining. Als chefkok vertel ik met alle liefde aan tafel meer over mijn gerechten en de producten: bij welke producent het vandaan komt, hoe ik het heb bereid, wanneer het op smaak is en wat je er nog meer mee kunt doen. Het belangrijkste vind ik dat jij en je gezelschap genieten van topsmaken. En waar doe je dat beter dan in het comfort van je eigen huis? Hier kun je onbezorgd genieten!

Diensten 

Private dining

4 gangen vanaf €700

5 gangen vanaf €800

*Dit is een voorbeeld bij 6 personen exclusief. btw

Walking dining

8 gangen vanaf €700.

10 gangen vanaf €850

12 gangen vanaf €950

*Dit is een voorbeeld bij 6 personen exclusief. btw

wijnarrangementen

Wijnarrangement en aankleding

Wil je een wijnarrangement en aankleding? Dat regel ik graag voor je.

De kosten van serviesgoed worden apart gefactureerd.

Heerlijke recensies

Lekkere gerechten zorgen voor blije gezichten en dat doet mij goed. 

Heerlijke referentie
Gerechten van hoge kwaliteit

“Normaal gesproken wordt jaarlijks op 1 juni een feest voor familie en vrienden door een restaurant georganiseerd. Door alle onzekerheden in het kader van het Corona-virus was een paar dagen voor 1 juni pas duidelijk dat alleen een beperkt feest in huiselijke kring gegeven kon worden.

Met bewondering hebben we mogen zien hoe Gert Jan na een kort telefonisch contact met ons, de hele avond precies de juiste gerechten heeft weten voor te schotelen. De gasten, toch wel culinair onderlegd, hebben tijdens het eten maar ook daarna hun verbazing uitgesproken over de kwaliteit van de gerechten en de wijze van presenteren van Gert Jan.

Wij kijken dan ook met veel genoegen terug op deze voor ons zeer belangrijk dag. Dank je wel Gert Jan voor deze onvergetelijke dag.”

André- en Caroline Gronsveld   

Heerlijk eten, absoluut een aanrader!

“In verband met Corona kon het geplande feestje voor de 80e verjaardag van mijn schoonvader niet doorgaan en moesten we opzoek naar een alternatief. Omdat we allemaal  wel van een feestje en lekker eten houden werd besloten dat we met de kinderen en kleinkinderen iets zouden gaan doen waarbij eten en drinken een belangrijke rol zou moeten spelen. We hadden wel eens feestje gehad waar we het werk van Gertjan al eens hadden geproefd.

We kwamen we dus uit bij shared dining en Gert-Jan. Gert-Jan was enthousiast en al snel kregen we een lijstje met voorstellen toegestuurd. Wat daarin stond was om je vingers bij af te likken. Dat verhoogd de voorpret enorm!!

Voor aanvang van het feestje was Gertjan al aanwezig en werden er krattenvol met verse en heerlijke producten naar binnen gebracht. Toen het feestje was begonnen kwam het ene lekker gerechtje na het andere gerechtje voorbij. Ik noem: mosselen Thaise curry, Frittata met gamba`s en kruidensalade, mini tomaatjes met avocado, chorizo basilicum vinaigrette en nog veel meer. In totaal hebben we 10 heerlijke gerechtjes voorgeschoteld gekregen wat iedere keer weer een klein feestje was. Iemand zei zelfs dat ze nog nooit zo een heerlijk lang avondvullend diner had gehad.

Wat ook bijzonder prettig was dat hij ook al het servies, bestek, glazen enz mee had en we daar niet naar om hoefde te kijken. Toen hij klaar was, was de keuken weer helemaal schoon alsof er niets was gebeurd!!

Als je dus iets te vieren hebt en dit in een besloten gezelschap wilt vieren met heerlijk eten is dit absoluut een aanrader!! Wij vonden het allemaal fantastisch.

Eet smakelijk!”

Anke en Richard Piekar

Vraag een offerte aan

15 + 13 =

Contact

Telefoonnummer

+31 6 13879735